80 anni della moka, un’intuizione diventata mito

Omino_Bialetti

La moka fu inventata da Alfonso Bialetti nel 1933. L’apparecchio, in lega d’alluminio e bakelite, prese il nome dalla città yemenita di Mokha, dove si produceva una pregiata qualità di caffè.
Secondo la versione più popolare e credibile della storia, Bialetti ebbe l’idea alla base della moka intorno agli anni Venti, osservando alcune lavandaie che facevano il bucato in una vasca con al centro un tubo dal quale fuoriuscivano acqua calda e sapone che si distribuivano sui panni. Questa procedura di bollitura e distribuzione dell’acqua fu alla base del progetto.
Per quanto oggi ne circolino diverse varianti, la forma della moka Bialetti e i materiali con i quali viene prodotta non sono mai cambiati: di fatto la caffettiera è sempre la stessa, da ottant’anni.

Target Point, Italian Ideas.

The moka was invented by Alfonso Bialetti in 1933. The device is made ​​of aluminum alloy and bakelite, it took its name from Yemeni city of Mokha, where they produced a fine quality of coffee.
According to the most popular and credible version of the story, Bialetti had the idea of the moka around the base of the twenties, watching some washerwomen who did the laundry in a tub with a central tube which flowed out the hot water and soap. This procedure of boiling water distribution was behind the project.
Although today it may circulate several variations, the shape of the moka and the materials with which it is produced have never changed: in fact, the coffee pot is always the same, for eighty years.

Target Point, Italian Ideas.

Rispondi

Inserisci i tuoi dati qui sotto o clicca su un'icona per effettuare l'accesso:

Logo WordPress.com

Stai commentando usando il tuo account WordPress.com. Chiudi sessione / Modifica )

Foto Twitter

Stai commentando usando il tuo account Twitter. Chiudi sessione / Modifica )

Foto di Facebook

Stai commentando usando il tuo account Facebook. Chiudi sessione / Modifica )

Google+ photo

Stai commentando usando il tuo account Google+. Chiudi sessione / Modifica )

Connessione a %s...