Target Point loves Italy

DSC_0712f

Target Point loves ITALY e sui tavoli che crea per le famiglie di tutto il mondo mette i piatti della tradizione regionale …

il piatto di oggi appartiene alla regione BASILICATA ed è legato alla tradizione pastorale della zona dell’Alta Murgia, IL CUTTURIDD.

INGREDIENTI

  • 1 kg di agnello
  • 2 pomodori
  • sedano
  • cipolline
  • alloro
  • rosmarino
  • peperoncino
  • sale

PREPARAZIONE

Pulite e tagliate in pezzi l’agnello. Preparate un trito con un gambo di sedano e le cipolline Mettete il tutto in una casseruola insieme ai pomodori al peperoncino ed all’alloro. Condite con olio extravergine d’oliva. Coprite la carne con acqua e fate cuocere per poco più di un’ora.

(fonte: ricetteregionali.net – foto: suditaliaincucina)

Target Point loves ITALY and it puts on its tables recipes of Italian tradition, for all the family of the world.

Today’s course come from Basilicata, the CUTTURIDD

INGREDIENTS

  • lamb 1 Kg
  • 2 tomatoes
  • celery
  • baby onions
  • bay tree
  • rosemary
  • chilly
  • salt

PREPARATION

Clean and cut in little pieces the lamb. Chop together celery and little onions. Put everything in a pad with tomatoes, chilly and bay tree. Flavor with olive oil. Cover the meat with water and cook for an hour.

(source: ricetteregionali.net – photo: suditaliaincucina)

Rispondi

Inserisci i tuoi dati qui sotto o clicca su un'icona per effettuare l'accesso:

Logo WordPress.com

Stai commentando usando il tuo account WordPress.com. Chiudi sessione / Modifica )

Foto Twitter

Stai commentando usando il tuo account Twitter. Chiudi sessione / Modifica )

Foto di Facebook

Stai commentando usando il tuo account Facebook. Chiudi sessione / Modifica )

Google+ photo

Stai commentando usando il tuo account Google+. Chiudi sessione / Modifica )

Connessione a %s...