Target Point loves Italy

calzone

Target Point loves ITALY e sui tavoli che crea per le famiglie di tutto il mondo mette i piatti della tradizione regionale….

il piatto di oggi appartiene alla regione CAMPANIA, ed è un piatto che normalmente viene riprodotto  in ogni angolo di mondo: il CALZONE ALLA NAPOLETANA.

INGREDIENTI

  • 400 g di pasta per il pane
  • 100 g di prosciutto cotto
  • 100 g di mozzarella
  • 200 g di ricotta
  • parmigiano grattugiato
  • 2 uova
  • olio di semi
  • sale

PREPARAZIONE

Preparate 4 dischi di pasta alti mezzo centimetro.
Tagliate a cubetti la mozzarella e il prosciutto.
Mescolate ricotta insieme alla mozzarella, al prosciutto, alle uova ed al parmigiano, aggiustate di sale.
Mettete il composto sopra i dischi di pasta che richiuderete a mezzaluna.
Cuocete in forno (che dovrà essere già caldo) per 1/2 ora a 220°

Target Point, Italian Ideas.

 

 

Target Point loves ITALY and it puts on its tables recipes of Italian tradition, for all the family of the world.

Today’s course comes from CAMPANIA, it’s a world-famous recipe: NEAPOLITAN CALZONE.

INGREDIENTS

  • 400 g of bread flavor
  • 100 g of ham steak
  • 100 g of mozzarella
  • 200 g of ricotta cheese
  • parmesan cheese
  • 2 eggs
  • Oilseed
  • Salt

 

PREPARATION

Prepare 4 disks of dough 0,5 cm height.

Dice the mozzarella and the ham steak.

Mix ricotta cheese with mozzarella, ham, eggs and parmesan chees, add salt.

Put the mixture on the disks and closed them to half.

Bake them for ½ hour at 200°

 

Target Point, Italian Ideas.

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